Moje powidła


Dawno mnie nie było z kulinarnymi przechwałkami, więc dziś nadrabiam! Z dumą prezentuję cztery słoiki powideł śliwkowych, które zamknęłam jeszcze w październiku.

Najważniejszy jest ich skład i autentyczność. To moje własne przetwory, do których nie dodałam absolutnie żadnych ulepszaczy, sztucznych substancji ani żelatyny – tylko śliwki węgierki i cukier. Osiągnięcie idealnej gęstości i smaku zajęło trochę czasu, ale dzięki temu są naturalnie zdrowe, intensywnie śliwkowe i z pewnością smaczniejsze niż jakiekolwiek kupne. A co równie ważne: te domowe są o wiele tańsze!

Na dodatek, jak widać, dałam drugie życie słoikom! Wykorzystałam opakowania po jogurtach, dając im nowy cel. Od dawna staram się nie generować dodatkowych odpadów i pielęgnować ideę zero waste w mojej kuchni.

#matkanastolatki
#powidła

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Sprawdź z jakiego kraju pochodzi Twoje nazwisko?

Obraz
Na jednym z forów znalazłam niezwykle ciekawe zestawienie nazwisko w powiązaniu z krajami (historycznymi krainami) z których one pochodzą. To znakomita okazja aby sprawdzić, skąd pochodzi Wasze nazwisko.  Oczywiście traktujcie to jako zabawę, bo ja nie jestem w stanie zweryfikować prawdziwości zawartych w tym wpisie informacji. Wielu  Polaków nosi nazwiska pochodzące od wszystkich bliższych i dalszych sąsiadów. Oto kilka  przykładów nazwisk pochodzenia: Czeskiego : Matejko, Michalik, Janda Słowackiego: Komenski, Swoboda, Nowak, Węgierskiego : Verlag, Madziar, Horwat, Kowacz Multańskiego : Aleksandrowicz, Bilski, Jaworowicz Wołoskiego : Cetner, Gołuch, Bukowski Mołdawskiego: Komarnicki Japońskiego : Hanaoka Tatarskiego: Tyszkiewicz, Grodzicki, Abakanowicz Tureckiego: Bekier, Bekierski, Erol Estońskiego : Kaska (brzoza), Kallas (brzeg, pobrzeże) Szwedzkiego : Kleeberg, Lengren Greckiego: Joriadis, Popadopulos Litewskiego: Butrym, Talmont, Bołądź, Giedroyć Łotewskiego...
Read more »

Japonia jest „pełna stulatków”, czyli historia pewnego oszustwa

Obraz
Znacie na pewno te opowieści o tym że w Japonii żyje największy odsetek starszych osób, a szczególnie tych, którzy mają już ponad sto lat. Mówi się, że to dzięki diecie polegającej na zjadaniu dużej ilości ryb i ryżu. A teraz posłuchajcie pewnej historii. W 2010 roku władze miasta Tokio niespodziewanie przybyły do domu człowieka o nazwisku Sogen Kato. Według statystyk prowadzonych przez rząd pan Kato miał 111 lat i był najstarszym mężczyzną w Tokio.  Zapukali do drzwi i nie zostali wpuszczeni. Pan Kato nie chciał przyjmować gości. Nalegali, przychodzili z odwiedzinami, ale ciągle byli odsyłani przez członków rodziny. W końcu jego wnuczka przyznała się, że dziadek nie żyje już od trzydziestu lat, ale rodzina ukrywała ten fakt, aby pobierać przysługującem mu pieniądze. Policja po wejściu do mieszkania znalazła w nim zmumifikowane zwłoki pana Kato. Po tym zdarzeniu japońskie władze zaostrzyły walkę z podobnymi oszustwami i odkryły, że 77 tysięcy (!) osób, które twierdziły, że mają po...
Read more »

Pacjent i gołąb

Obraz
Pielęgniarka, która zrobiła to zdjęcie, opowiedziała historię tej fotografii: Ten starszy pacjent trafił do szpitala trzy dni temu, a w tym czasie żaden członek jego rodziny nie odwiedził go ani się nim nawet nie zainteresował.  Natomiast zauważyłam, że codziennie przez okno  przyfruwa gołąb i siada na jego łóżku przez kilka minut... Później okazało się, że staruszek dokarmiał gołębie siadając na ławce w parku niedaleko tego szpitala. Zwierzęta czasem okazują więcej człowieczeństwa niż ludzie.
Read more »

Nie zaczepiaj nikogo po pięćdziesiątce!

Obraz
  Pokolenie 50+ - to ostatni twardziele! Nie zaczepiaj nikogo po pięćdziesiątce. Serio. To nie są ludzie – to gatunek przetrwania. Twardzi jak chleb z ubiegłego tygodnia, szybcy jak kapcie babci lecące w twoją stronę. Zanim skończyli 2 lata, potrafili rozpoznać nastrój matki po stuknięciu garnkiem w kuchni. W wieku 5 lat mieli klucz do domu na sznurku i wiedzieli, że „obiad jest w piekarniku – podgrzej, ale nie spal”. W wieku 7 lat gotowali zupę pomidorową bez przepisu, a w wieku 9 już wiedzieli, jak uszczelnić kran i uciec przed psem sąsiada z wiadrem na głowie. Z łatwością obsługiwali pralkę Franię i potrafili wymienić dętkę w rowerze. Letnie dni spędzali na świeżym powietrzu – od rana do zmroku. Bez komórek, za to z konkretnym planem: trzepak, rzeka, kapsle i wracanie do domu po ciemku z kolanami wyglądającymi jak mapa szlaku bojowego. I jakoś przeżyli. Czasem trzeba było łatać kolano domowym sposobem z użyciem śliny i liścia babki. A jak bolało – to się nie płakało, tylko słysz...
Read more »

Papa Smerfik - zmarł kolejny aktor z tego kanału "Łysy" czyli Krzysztof

Obraz
Papa Smerfik , to Youtuber z Ełku, bardzo popularny w sieci, który "robi" kasę na nagrywaniu bezdomnych. Wynajął im nawet dom, gdzie śpią, mieszkają i spożywają alkohol. Nie bądźmy naiwni, tu nie chodzi o niesie pomocy, ale filmy z bezdomnymi budzą zainteresowanie wszak chodzi o ilość wyświetleń. Oglądam to uwagi na zainteresowania zawodowe, choć  filmy te są bardzo kontrowersyjne. Tym niemniej można pewne zachowania wykorzystać w mojej pracy, w terapii, bo w nagraniach pokazano upodlenie ludzi, często prowokowane dużą ilością dostarczanego alkoholu. Niestety, są tragedie i bezdomni "aktorzy" umierają. Teraz w domku wynajętym przez Papę Smerfika zmarł Krzysztof bardziej znany jako "Łysy". To kolejna śmierć, bo wcześniej umarli Gienek i Janek. Tym razem "aktor" umarł w domu i nikt mu nie pomógł. Trzeba czekać na sekcję i decyzję prokuratury, czy ktoś odpowie za tą śmierć! Więcej moich wpisów na temat bezdomnych na blogu: Papa Smerfik - czy można t...
Read more »

Piernik Lwowski w mym wykonaniu

Obraz
Wspaniały przepis na  piernik lwowski  mojej nieodżałowanej babci Uli.  Składniki: 70 dag mąki pszennej, 10 dag maki ziemniaczanej, 1 i 1/2 szklanki miodu, 1 i 1/4 szklanki cukru, 15 dag margaryny, 15 dag smalcu, 5 dużych jaj, 1 paczka przyprawy piernikowej, 1 i 1/2 szklanki śmietany, 2 łyżeczki sody, jeśli ktoś lubi - można dodać bakalie. Wykonanie: Żółtka utrzeć z miodem i cukrem, wlać roztopiony tłuszcz, dodać przyprawę piernikową i ciągle ucierając wlać śmietanę. Następnie wsypać wcześniej przesiana i ogrzaną mąkę wymieszaną z sodą. Delikatnie połączyć ciasto ze wcześniej ubitą na sztywno pianę z białek i przełożyć do formy wysmarowanej margaryna i posypaną bułką tartą. Piec około 60 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Jeszcze ciepłe upieczone ciasto można polukrować polewą białą lub kakaową. Można też jeśli ktoś lubi przekroić go wzdłuż i przełożyć np. marmoladą lub kwaśną masą owocową. Gdy piernik ostygnie należy owinąć go w folię i pozostawi...
Read more »

"Oni zaraz przyjdą tu" - historia jednego utworu (Breakout)

Obraz
Breakout – kultowy polski zespół założony w 1968 roku w Rzeszowie. Pierwszymi członkami grupy byli: Tadeusz Nalepa (gitara, harmonijka ustna, śpiew), Mira Kubasińska (śpiew), Janusz Zieliński (gitara basowa), Krzysztof Dłutowski (organy) oraz Józef Hajdasz (perkusja). Od samego początku zespół nie był kochany przez władze, za to uwielbiany przez publiczność. Wspaniałe brzmienie, świetne teksty i niespotykany w siermiężnej, ludowej Polsce image, powodował, że stał się jednym z najważniejszych polskich zespołów rockowych. W roku 1970 grupa coraz częściej była krytykowana przez media i usłużnych dziennikarzy muzycznych za muzykę pro-zachodnią i długie włosy. W końcu doprowadziło to do całkowitego zakazu emitowania utworów w radiu i telewizji. Nie przypomina Wam to czasami sytuacji w obecnej Polsce i mediach rządowych, gdzie pewnych utworów i mediów nie uświadczysz? Tymczasem, zespół zaczął regularnie koncertować w ZSRR, gdzie ze względu na brzmienie, wygląd i swoje wcześ...
Read more »