Przejdź do głównej zawartości

Posty

Fasolka po bretońsku - przepis Basi (pycha!)

Najnowsze posty

Dlaczego nie mogę być autorytetem moralnym?

Nabawiłam się kompleksów! 
Naprawdę.
Kiedy oglądałam w TV J. Kurskiego wystąpienie, choć może lepiej powinnam powiedzieć show, Cezarego Pazury i wyznanie o jego odwiecznej miłości do odmawiania różańca to zwątpiłam.
W odróżnieniu od aktora mam jednego i tego samego małżonka, nie skaczę na boki (jak to swego czasu chwalił się Pan Cezary) a na dodatek modlę się nie afiszując się tym wszystkim dookoła.

Tak, rzeczywiście. W odróżnieniu od Pana Pazury nie mogę być autorytetem moralnym...


Placek ze śliwkami - przepis BASI

Zdenerwowana tym wszystkim co się dzieje dookoła postanowiłam zrobić coś wyjątkowego. A ponieważ jest sezon na śliwki -  dlatego dziś, według przepisu Basi prosty i smaczny placek ze śliwkami.




Składniki (na małą blaszkę)
2 szklanki mąki,
trochę mniej niż pół kostki masła (90g),
trochę więcej niż pół szklanki cukru,
1 całe jajko i 1 żółtko,
cukier waniliowy,
płaska łyżka kwaśnej śmietany, 
pół opakowania proszku do pieczenia,
60-70 deko śliwek (najlepiej węgierek),

Wykonanie
Do miseczki wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy masło pokrojone na kawałeczki.
Jajko i żółtko mieszamy trzepaczką z cukrem i cukrem waniliowym, wlewamy do mąki.
Wyrabiamy ciasto.
Po uzyskaniu pożądanej konsystencji, podobnej do plasteliny, dzielimy ciasto na dwie części.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, uprzednio wysmarowanym masłem. 
Wykładamy jedną część ciasta, na płasko na spód formy, na nie układamy do dołu skórką wydrylowane i przecięte na pół śliwki, tak aby było mniej więcej równo…

Masakra w Las Vegas a sprawa polska

Rozmiary tragedii Las Vegas są niewyobrażalne. Sprawca strzelał do ludzi jak do kaczek zabijając 59 osób a raniąc ponad 500. To jest po prostu masakra!

I stało się to wszystko w sytuacji kiedy partia Kukiz forsuje zapisy umożliwiające swobodny dostęp do broni w Polsce.
Moja sympatia do tego ruchu (?) już dawno minęła, chociaż jestem wdzięczna że Paweł Kukiz i jego posłowie skutecznie skompromitowali wprowadzenie Jednomandatowych Okręgów Wyborczych.
Pokazali, jak łatwo będzie takich JOW-owców przeciągać do innych partii, kupczyć głosami, nie mówiąc o głosowaniu na dwie ręce.


A wracając do USA. Sprawca masakry, Stephen Paddock posiadał legalnie wiele sztuk broni. Kto zaręczy nam, że podobni szaleńcy na mocy ustaw forsowanych przez kukizowców nie otrzymają dostępu do broni również w Polsce?

Po tych tragicznych wydarzenia w Stanach bardzo mocno wybrzmiewają słowa ludzi chcących zaostrzenia przepisów dotyczących dostępu do broni.
Może warto by zadziałało u nas przysłowie "Polak mądry po szk…

Prom Gdynia - Karlskrona, czyli wyprawa do Szwecji

Prawdę powiedziawszy, nie spodziewałam się, że wyprawa do Szwecji jest taka łatwa do zorganizowania. Codziennie z Gdyni do Karlskrony kursuje prom linii "Stena Line". Polecam prom "Stena Vision" , który mimo, że jest mniejszy od promu "Stena Baltica" - na mnie zrobił lepsze wrażenie.


Same manewry które prom musi wykonać aby wpłynąć do portu, trwają dość długo i jest sporo czasu na obserwację zbliżającego się brzegu.


Prom zbliżając się do Szwecji musi bardzo zwolnić i dzięki temu można dostrzec wiele szczegółów i wykonać sporo ciekawych zdjęć.


Centralnym miejscem Karlskrony jest plac Stortorget na którym stoi kościół Świętej Trójcy. Wygląd kościoła jest nietypowy dla Szwecji - okrągły budynek z dachem kopułowym nadaje temu budynkowi trochę "wschodni" charakter.


Karlskorna jest niewielkim (33 tys. mieszkańców) miastem - ale zadbanym, z ładnymi elementami architektury miejskiej.

Zabudowa miejska jest całkowicie inna od tej, do której przywykliśmy spacer…

Łatwa do wykonania domowa nalewka z aronii - część 2

Przepis na nalewkę z aronii zamieściłam kilka dni temu, dziś część druga.
Minął tydzień i tak wygląda nalewka po dodaniu wódki i rozpuszczeniu wódki.



Nalewka nabrała już pięknego koloru i już za 8 dni będzie przelewana do butelek.

Do przecedzania używam gęstych, bawełnianych chusteczek, które dokładnie przefiltrują trunek. Do przechowywania nalewki zanim dojrzeje używam butelek kapslowanych od piwa, oczywiście dokładnie wymytych i wyparzonych.
Gotową nalewkę przelewam do karafki i podaję w specjalnych kieliszkach z czeskiego kryształu.


Tak to wygląda.
A smakuje... niebo w gębie.
Oczywiście tylko do delektowania się i tylko jeden kieliszek. Jak mówi mój znajomy: drugi kieliszek nalewki smakuje tak samo jak pierwszy!


Łatwa do wykonania domowa nalewka z aronii - część 1

W ubiegłym roku po raz pierwszy w życiu zrobiłam nalewkę z aronii. Ponieważ trunek wyszedł znakomicie - podaję sposób bo wszak sezon na aronię - teraz jest dojrzała i doskonale nadaje się na nalewkę. 

Przepis na nalewkę z aronii jest bardzo prosty.
Dziękuję mojej znajomej, Pani Stasi, która jak sama mówi "nie ma czasu na skomplikowane i wymyślne receptury" dlatego jej nalewka z aronii jest łatwa do wykonania.

A co do samej nalewki - jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Na pewno pomoże nam w leczeniu nadciśnienia i  na kłopoty z żołądkiem, pod warunkiem że przyjmować ją będziemy z umiarem :)

Większość ludzi  uważa, że aronia na nalewkę powinna być lekko przemrożona, ale Pani Stasia twierdzi, że nie ma czasu na zabawę. Dla tych którzy obawiają się zbyt cierpkiego smaku, proponuję przemrożenie aronii w zamrażalniku. Ja tego nie zrobiłam i nie żałuję 😁

Składniki (na jedną butelkę wódki).
0,5 kg dojrzałych owoców aronii,
0,5 l wódki,
350 gram cukru,
laska wanilii (Pani Stasia przykłada …