Pamiętnik matki nastolatki

Jesteście już pewnie po domowych wypiekach i odpoczywacie popijając kawę. Ale dzisiaj wpadła do mnie koleżanka, która nie mogła sobie poradzić z wykonaniem lukru. Usłyszałam: " Słuchaj kochana, czy ty wiesz że dziś mało kto wie jak robi się taki  lukier ?" Skoro tak, to co mi szkodzi podzielić się moim przepisem na słodką polewę i oto przed Wami przepis na  klasyczny lukier  do ozdabiania ciast (i ciasteczek). Składniki : ⏩ 10 czubatych łyżek cukru pudru ⏩ 4 łyżki gorącej wody ⏩ sok z 1/2 cytryny (można też dodać aromat w olejku, kilka kropel) Wykonanie: Cukier puder rozcieramy przez sitko i wsypujemy do miski. Następnie dodajemy wodę i za moment sok (lub olejek). Drewnianą pałką ucieramy wszystko aż uzyskamy gładką, jednolitą masę. Na piernik stosujemy prawie od razu po wyjęciu, pozwalamy lekko ostygnąć. Wtedy lukier szybko wysycha i jest bialutki. W przypadku małych ciasteczek lukier rozsmarowujemy  za pomocą pędzelka. Powodzenia!

Żubr, by Michael Gäbler, CC BY 3.0 Z ministerstwa odszedł wyjątkowy Szyszkodnik, i kiedy myślałam że niszczenie naszego narodowego dobra mamy za sobą, okazało się, że w Lasach Państwowych za dużo się nie zmieniło.  Głośnym, dla mnie nie do przyjęcia pomysłem jest komercyjne strzelania do żubrów. Za 12 tys. złotych bogaty myśliwy może (jak to oni mówią) strzelić żubra. Współczuję nauczycielom którzy przekazują młodych ludziom zasady  ścisłej ochrony gatunkowej i muszą jednocześnie wyjaśniać dlaczego jednak za kasę można zabijać żubry. I nie przyjmuję tłumaczenia, że dochody posłużą do ochrony tego gatunku. Wystarczyłoby tylko, by nowy Pan minister zmniejszył ilość kart płatniczych wydanych przez poprzednika, a nie trzeba by było zabijać.   Jeśli nie zgadzasz się z taką działalnością i chcesz pomóc to na stronie  Greenpeace Polska możecie podpisać petycję przeciwko zabijaniu tych wspaniałych zwierząt.

Gustaw Houlubek w przedstawieniu Dziady 1968, By Archiwum Kancelarii Prezydenta RP - www.prezydent.pl, GFDL 1.2, Ostatnio usłyszałam wspomnienia Ireny Lasoty, znanej z tego że 8 marca 1968 roku wygłosiła słynną rezolucję z 8 marca, w której studenci żądali przywrócenia na Uniwersytet Warszawski relegowanych z uczelni Adama Michnika i Henryka Szlajfera .   A wszystko z aczęło się "Dziadów" w reżyserii Kazimierza Dejmka wystawionych w warszawskim Teatrze Narodowym. Przedstawienie zostało zdjęte z afisza, gdyż ówczesna władza uważała, że godzi ono w przyjaźń polsko-radziecką.  Zaprotestowali studenci... Wybuchła antysemicka nagonka sprowokowana przez rządzącą partię. Dlaczego mam skojarzenia że jest całkiem podobnie jak dziś? Irena Lasota została skazana przez dyspozycyjnych sędziów  na dwa miesiące pozbawienia wolności za... (uwaga) deptanie ubłoconymi butami po ławce publicznej! I znowu zapala mi się czerwone światełko. Przecież teraz, 50 lat po tamtych wydarzenia