Pamiętnik matki nastolatki

Tak, tak panowie, dobrze słyszycie. Amerykańscy uczeni uważają, że arbuz (Citrullus vulgaris) podobnie jak viagra rozszerza naczynia krwionośne i zwiększa libido. Jak to  jest rzeczywiście - trzeba uwierzyć na słowo, ale pewne jest jedno - stosowanie (powinno być spożywanie) arbuza nie ma skutków ubocznych, jak to jest w przypadku zażywania viagry . Warto jeść arbuzy, bo zawierają wiele cennych składników odżywczych : Likopen i glutation - są to naturalne związki biochemiczne, broniące nasze komórki przed szkodliwymi cząsteczkami. Uważa się, że chronią one przed chorobą wieńcową , zapaleniem oskrzeli , nowotworami , zaćmą , parkinsonem i starzeniem się organizmu . Ponadto owoc zawiera dużą ilość witaminy C oraz znaczne ilości żelaza i potasu. Dla osób dbających o linię - dobra wiadomość - dużą zawartość witamin i soli mineralnych i tylko 10 kalorii w 100 gramach tego owocu sprawia, że można go jeść bez obaw o przytycie.

Szaleniec (tak przy okazji to bardzo ciekawa nazwa😀) to niewielka (około 100 mieszkańców) wieś na Żuławach w gminie Stare Pole. Znajduje się w nim cmentarz mennonicki, założony pod koniec XVIII wieku. Więcej szczegółów znajduje się na tablicy Najstarsza stella (Hermanna Pannera) pochodzi z 1806 roku. Poniżej znajduje się jeszcze kilka zdjęć wykonanych zimą.

Aktywne związki z zielonej herbaty , którym przypisuje się korzystny wpływ na wzrok, faktycznie docierają do tkanek oka - informują naukowcy z Chin na łamach dwutygodnika "Journal of Agricultural and Food Chemistry".  Ich zdaniem, odkrycie to wskazuje, że regularne picie zielonej herbaty naprawdę może przeciwdziałać wielu chorobom oczu. Jak przypomina kierujący doświadczeniami Chi Pui Pang z Chińskiego Uniwersytetu w Hongkongu, zielona herbata zawiera związki z grupy katechin o potencjalnie korzystnym wpływie na zdrowie. Neutralizują one wolne rodniki - cząsteczki uszkadzające ważne składniki komórek, jak DNA, białka i tłuszcze. Dlatego uważa się, że - podobnie jak inne przeciwutleniacze, np. witamina C, witamina E oraz barwniki roślinne luteina i zeaksantyna - katechiny mogą chronić przed wieloma chorobami, w tym schorzeniami degeneracyjnymi oczu, jak jaskra czy uszkodzenie siatkówki. Jednak dotychczas, nie było wiadomo, czy katechiny z zielonej herbaty rzeczywiście s

Oczywiście nie chodzi tutaj o granat zaczepny czy obronny 😀, ale o Punica granatum  czyli granatowiec zwyczajny, zwany potocznie granatem. Owoc granatu już w starożytności uważany był za symbol długiego, zdrowego i płodnego życia. Medycyna wschodu, a konkretnie starożytnych Chin uznawała sok z granatów za “skoncentrowane życie” dające gwarancję długowieczności.  Z kolei średniowieczni medycy i alchemicy uważali granat za owoc przedłużający życie. Co zawiera granat? Sporo cukru (do 20% ), białko, kwasy organiczne (głównie cytrynowy), żelazo, wapń i witaminę C. Właściwości zdrowotne i lecznicze Ze względu na właściwości ściągające stosowany jest w przypadku niektórych chorób żołądka. Sok z granatu pity systematycznie przez dłuższy czas, wykazuje działanie przeciwastmatyczne.  Pomocniczo stosuje się go wraz z innymi lekami w anginie lub w przeziębieniach. Dla dzieci "niejadków" - pobudza łaknienie a dodatkowo reguluje procesy trawienia. Według niektórych badań

Czego to ludzie nie wymyślą 😂 Niedawno dowiedziałam się od koleżanki, że na na zespół niespokojnych nóg, na co uskarża się mój mąż najlepiej pomaga uwaga! - m ydło pod prześcieradłem! Kiedy zaczęłam trochę prześmiewczo dopytywać się, czy ma to być mydło glicerynowe, może zapachowe a może takie z Aleppo, koleżanka obruszyła się i już nic więcej nie powiedziała. Poszperałam więc w internecie i okazało się, że to popularny sposób. Moim zdaniem działa jak placebo, ale skoro komuś pomaga...

W mediach jesteśmy zasypywani reklamami, gdzie określenie - wytrych " pierwsze tłoczenie " ma nas przekonać, że właśnie olej z tej firmy jest najlepszy. A jak to jest z tym naprawdę? Prawdą jest, że najlepszą jakość oleju otrzymuje się z pierwszego tłoczenia, ale musi to być tłoczenie na zimno ! A to oznacza, że slogan reklamowy "z pierwszego tłoczenia" nie jest tożsamy z tłoczeniem na zimno. Taki olej musi być drogi, bowiem n a wyprodukowanie 1 litra oleju rzepakowego potrzeba nawet około 3 kg nasion rzepaku. Za to tak  tłoczony olej zachowuje naturalny i intensywny smak oraz wiele wartości odżywczych. Dlatego nie dajmy się nabrać marketingowym chwytom i szukajmy oleju z pierwszego tłoczenia który był tłoczony na zimno!

Główny Inspektor Sanitarny ostrzega przed zakupem wyrobów do wybielania zębów w Internecie, poprzez anonimowe strony www lub poprzez serwisy aukcyjne. Produkty te są produktami kosmetycznymi, w stosunku do których obowiązują przepisy rozporządzenia (WE) nr 1223/2009 dot. produktów kosmetycznych. Substancją czynną stosowaną w tych wyrobach jest nadtlenek wodoru lub związki go uwalniające. Rozporządzenie wprowadza ograniczenia odnośnie stosowania ww. substancji w wyrobach do wybielania zębów. Nadtlenek wodoru i związki go uwalniające ujęte są w lp. 12 załącznika nr 2 do rozporządzenia nr 1223/2009 – stanowiącego listę substancji dozwolonych do stosowania w kosmetykach wyłącznie w ograniczonych ilościach, zakresie i warunkach stosowania, co oznacza, że ww. substancje mogą być stosowane w kosmetykach jedynie z zachowaniem określonych wymagań. Wyroby do wybielania zębów podzielono na dwie grupy. Produkty zawierające do 0.1% nadtlenku wodoru – dostępne dla konsumentów bez ogranic

To tak w nawiązaniu do świątecznych porządków 🎄

Moja mama w swojej kuchni (a gotowała bardzo smacznie) używała dużo majeranku . Mogę nawet powiedzieć, że potrawy z dużą ilością tej przyprawy to był jej znak rozpoznawczy. Okazuje się, że majeranek to nie tylko przyprawa, ale znana i ceniona przed laty - roślina lecznicza.  Już w starożytności był stosowany jako środek przeciw przeziębieniom. Potwierdza to współczesna medycyna, która zaleca picie naparu z majeranku w celu rozgrzania organizmu w walce z grypą czy kaszlem. Napar ma też działanie przeciwzapalne.  Ponieważ majeranek dodaje się do mięs, to łatwo można się domyśleć, że reguluje trawienie. A w lecznictwie ludowym jest stosowany ponadto jako środek wspomagający leczenie przy nieżycie żołądka, chorobach układu pokarmowego jak również przy biegunkach. Dodatkowo działa moczopędnie! W Rosji okłady z majeranku stosuje się w przypadku reumatyzmu lub przy opuchliznach od ukąszeń owadów. 

Ach, przejechać się takim pociągiem i na dodatek w takich okolicznościach przyrody!

Ciekawa jestem, czy o tym wiedzieliście? W miejscu gdzie zgrzewana jest tubka pasty, producenci umieszczają kolorowy prostokącik.  Myślicie, że to przypadkowe?  Nie, każdy kolor oznacza coś innego. I tak,  kolor z ielony  pasek że pasta składa się ze składników naturalnych. Kolor n iebieski umieszcza się na tubce w której znajduje się mieszanka składników naturalnych i medycznych. Kwadracik czerwony mówi o tym, że  pasta jest wykonana z połączenia substancji naturalnych i chemicznych. A kolor c zarny to sama chemia. Wyrzucić przed użyciem 😀

Czasem moda, czasem odpowiednia reklama sprawia że jakaś roślina zostaje uznana za cudowne lekarstwo. W przypadku tarczycy bajkalskiej mamy do czynienia z poważnymi badaniami naukowymi potwierdzającymi jej cudowne właściwości. Tarczyca to roślina wieloletnia z rodziny jasnotowatych, która w naturze występuje we wschodniej Rosji w Chinach i Mongolii. Od niedawna jest uprawiana w gospodarstwach ogrodniczych w Polsce! Surowcem zielarskim jest głownie korzeń tarczycy bajkalskiej , pozyskiwany z rośliny 3-4 letniej, ale wykorzystywane jest również samo ziele. Brytyjscy naukowcy z John Innes Centre w Norwich wspólnie z Chińską Akademią uważają, że t arczyca bajkalska może pomóc leczyć raka . Wszystko to dzięki występującym w jej kwiatach flawonom. Flawony mają właściwości antynowotworowe bo wspomagają proces obumierania komórek rakowych. Potwierdziły to doświadczenia przeprowadzane na myszach oraz po zastosowaniu wyciągu u chorych z rakiem płuca.  Stwierdzono również, że tarczyc

Według danych opublikowanych przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) rocznie z powodu chorób związanych z nadwagą i otyłością umiera ponad 2,5 mln osób ! Ponadto otyłość jest przyczyną 229 innych chorób, w tym prawdziwej plagi XXI wieku - cukrzycy typu II. Polecam zajrzeć na specjalną stronę poświęconą otyłości - " Porozmawiajmy szczerze o otyłości ". 

Od dawna wiadomo, że owoce mango są wielkim magazynem witamin A, C, PP, E i B. Wiadomo też, że są one bogate w przeciwutleniacze, co sprawia, że ich spożywanie pomaga w zapobieganiu nowotworom. Według dr Susanne Talcott , związki zawarte w mango „namierzają” komórki raka okrężnicy i piersi, a następnie je eliminują nie naruszając zdrowych komórek! Ale to jeszcze nie koniec. Lekarze z Australii odkryli, że regularne jedzenie owoców mango pozwala na obniżenie poziom cukru we krwi a dodatkowo zmniejsza poziom "złego" cholesterolu. Duża zawartość różnych, korzystnych dla zdrowia składników sprawia, że owoce są stosowane w kosmetyce. I już na sam koniec - lekarstwo (czyli mango) jest po prostu smaczne :-) A poniżej filmik instruktażowy jak powinno się obierać i jeść mango:

Fundacja Olgi Tokarczuk za główny cel postawiła sobie wspieranie kultury w Polsce i za granicą. Dodatkowo promowane będą działania proekologiczne i antydyskryminacyjne. Olga Tokarczuk, by Martin Kraft - Praca własna, CC BY-SA 3.0 Start fundacji zainaugurowała sama  Olga Tokarczuk, oraz prezydent Wrocławia Jacek Sutryk i  dyrektorem Wrocławskiego Domu Literatury Irek Grin. Ta inicjatywa dodatkowo utwierdza mnie w przekonaniu, że Noblistka to wspaniała osoba, która potrafi się dzielić z innymi! Więcej na stronie .

Byłem to kilka lat temu na pogrzebie. W kościele podszedł do mnie organista i zapytał, czy mam jakieś życzenia co ma zagrać, bo rodzina z nim niczego nie uzgodniła. Trochę w roztargnieniu odpowiedziałem: - Jak dla mnie to może Pan i zagrać " głęboka studzienka ."  W tym momencie (rozmowa odbywała się w nawie) z ławki obok odwróciła się pewna niewiasta i powiedziała:  " Proszę księdza, to chyba nie jest dobry pomysł bo wujek się utopił. "

Zbliża się okres podejmowania postanowień Noworocznych. A może by tak zamiast codziennej porcji mięcha - więcej warzyw!

W powszechnej opinii prokuratorzy uchodzą za wyjątkowo nieprzyjemne osoby. Nie wiem czy pamiętacie postać prokuratora z serialu Rancho, wyjątkowej szui, której ksiądz proboszcz "pociągnął z główki". Niestety, najgorsze, najbardziej skandaliczne słowa które usłyszałam w tym roku padły z ust prokuratora i dotyczyła kopania i bicia kobiet podczas kontr-demonstracji. Jakim trzeba być człowiekiem by najpierw przyznać, że  pokrzywdzone kobiety były bite i kopane. A potem uzasadnić umorzenie słowami: " celem bijących, kopiących, wyzywających itd. nie było pobicie, lecz okazanie niezadowolenia, a umiejscowienie obrażeń pokazuje, że przemoc nie była wymierzona w newralgiczne punkty ciała ”. Haniebne słowa, które jak najbardziej uzasadniają na jakie uczucia w społeczeństwie zasługują niektórzy prokuratorzy!

Zbliżający się koniec roku to dobra pora na podsumowania. Zacznę od dobrych emocji. Słowa poniżej, to nie jest nic nowego, bo nieżyjąca Matka Teresa wypowiedziała je już dawno.  Ja odkryłam je na nowo.  Mimo to... Ludzie są nierozsądni, nielogiczni i zajęci sobą,    Kochaj ich mimo to. Jeśli uczynisz coś dobrego, zarzucą ci egoizm i ukryte intencje.    Czyń dobro mimo to. Jeśli ci się uda, zyskasz fałszywych przyjaciół i prawdziwych wrogów.    Staraj się mimo to. Dobro, które czynisz, jutro zostanie zapomniane.    Czyń dobro mimo to. Uczciwość i otwartość wystawią cię na ciosy.    Bądź mimo to uczciwy i otwarty. To, co zbudowałeś wysiłkiem wielu lat, może przez jedną noc lec w gruzach.    Buduj mimo to. Twoja pomoc jest naprawdę potrzebna. Ale kiedy będziesz pomagał ludziom, oni mogą cię zaatakować.    Pomagaj mimo to. Daj światu z siebie wszystko, a wybiją ci zęby.    Mimo to dawaj światu z siebie wszystko. Matka Teresa z Kalkuty

Nadszedł okres zachorowań na grypę i choroby podobne. Zamiast futrować się antybiotykami warto sięgnąć po sprawdzone, domowe sposoby - np. sok z rzepy. W medycynie ludowej sok z czarnej rzepy od dawien dawna jest uznawany za jeden z najlepszych środków do leczenia kaszlu u dzieci. Można go przygotować na kilka sposobów. Sposób 1 .  Czarną rzepę wymyć, obrać i pokroić w kostkę. Włożyć do rondelka lub małej brytfanki, posypać cukrem i dusić w piekarniku przez godzinę. Powstała papkę przecedzić przez gazę, ostudzić i przelać do butelki. Sok przechowujemy w lodówce, ale prze podaniem wlewamy go na gorącą łyżkę, aby był ciepły. Dawkowanie - 3 razy dziennie, oraz tuż przed przed snem. Sposób 2.   Najszybszy i najlepszy. Ucieramy rzepę na tarce i wyciskamy sok przez gazę. Dodajemy do niego łyżkę miodu, tak by nie był gorzki i starannie mieszamy. Stosowanie - po pół łyżki, na kilka minut przed jedzeniem. Sposób 3. Czarną rzepę myjemy dokładnie, obieramy i kroimy na drob

Św Hildegarda (source:Wikipedia) Już ponad 900 lat temu Św. Hildegarda z Bingen wiedziała, że orkisz jest zbożem którym można leczyć.  W swoich pracach pisała: ,, ten, kto już nie może jeść, przy pomocy orkiszu, szybko wyzdrowieje ’’. Ponieważ wszyscy w Polsce bardzo lubimy kawę, pijemy wiele filiżanek dziennie, a nie jest to do końca zdrowe - proponuję alternatywę: kawę orkiszową . Jest ona bogata w białko, błonnik, nienasycone kwasy tłuszczowe i liczne witaminy i minerały. Ponadto w odróżnieniu od kawy naturalnej nie wypłukuje magnezu z organizmu. Osoby pijące kawę orkiszową szybko odczują zbawienny jej wpływ na swój organizm. Napój ten dodaje energii, reguluje pracę przewodu pokarmowego i nerwowego, zwiększa odporność na zachorowania, usuwa toksyny, zmniejsza cholesterol. I uwaga Panie - działa odmładzająco. Najlepiej przygotować jak kawę po turecku, czyli łyżeczkę kawy na filiżankę, zalać wrzątkiem i zaparzać.