Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię dania jedno-garnkowe. Nie tylko dlatego że są smaczne, ale i dlatego, że wystarczają za cały obiad i mam więcej czasu dla siebie 🏖 😀 Kuchnia bułgarska u nas rzadko gości, przyznam się że nie spotkałam w Polsce restauracji bułgarskiej (może gdzieś funkcjonuje). A słynna czorba , zupa popularna w całej Bułgarii - to coś, czego musicie spróbować. Danie występuje w wielu wariantach, j dnak najpopularniejsza z nich to bob czorba , czyli zupa fasolowa. Składniki 20 dag białej fasoli, 3 łyżki oleju, 2 cebule, 2 marchewki, trochę selera, łyżka mąki, łyżka koncentratu pomidorowego, łyżeczka mielonej papryki, łyżeczka świeżej mięty, sól. Sposób wykonania Fasolę płuczemy i namaczamy w wodzie przez całą noc. Na drugi dzień ją odcedzamy, dodajemy 8 szklanek wody i gotujemy. Gdy woda zacznie wrzeć dodajemy pokrojone w kostkę marchewkę i seler. Gdy fasola zmięknie robimy zasmażkę. Do podduszonej ...