Ser Brie, co właściwie jesz?

Zawsze mnie interesowało co tak naprawdę kryje się pod nazwą ser brie.
Wiadomo że z Francji, wiadomo że z mleka krowiego, wiadomo również że smaczny choć słony.

Ale czy to jest zdrowe jedzenie?

Od lat słyszałam opinie, że ser brie jest winny chorobom serca i problemom z krążeniem. A jaka jest prawda?
Polecam bardzo ciekawy artykuł na stronie ekologia.